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terça-feira, 1 de outubro de 2019

ARIMBÁ - Portugal à Caipira

ARIMBÁ - Portugal à Caipira

Depois do siri catado de Vitória e os sabores das matas do Pantanal, a viagem desta edição do Saberes & Comeres de uma Capixaba vai até as terras lusitanas. A chef Angelita Gonzaga fez uma pesquisa gastronômica em Portugal, e elaborou um cardápio especial titulado Portugal à Caipira, com pratos que misturam receitas típicas portuguesas com ingredientes da nossa tradicional cozinha caipira. 

Arimbá - 3ª Saberes & Comeres de uma Capixaba - Portugal à Caipira

Destaque para o Porco Alentejano à Caipira, elaborado com porco Montau (porco criado solto, com alimentação natural), vôngoles e mexilhões, acompanhado por Batatas ao Murro (assadas na brasa), Açorda de Siri Catado - sopa reconfortante, muito tradicional em Alentejo, que ganha o siri catado como ingrediente principal, Feijoada de Feijão Manteiga e Sururu Capixaba, entre outros, que serão criados a cada fim de semana.

O Portugal à Caipira, acontece durante dois fins de semana de outubro, dias 5 e 6, 12 e 13 . Os pratos variam de R$ 45 a R$ 65, valor individual. 

Além do Festival, o Arimbá continua com os pratos tradicionais do cardápio. Para beber, a casa indica as Gasosas do Arimbá “refrigerante natural”, refrescantes são perfeitas para os dias quentes de primavera, nas versões: Maçã Verde com Hortelã, Maracujá, Groselha e Capim Limão, Tangerina, Abacaxi e Manjericão, e Pitaya, Lima da Pérsia com Pimenta de Cheiro. Ambas por R$ 11,90.

Novidade - a carta de Caipirinhas ganha mais uma opção - Mata Atlântica - cachaça artesanal, tangerina, raspa de limão e melado de cambuci (orgânico) - R$ 23,50. Dicas de sobremesa - Pudim de Tapioca com Calda Cítrica e Churros Rústicos ( preparado com milho e banana da terra, acompanha doce de leite) - ambos por R$19,50. 

Saberes & Comeres de uma Capixaba

A chef Angelita Gonzaga, pesquisadora da gastronomia brasileira, com foco na comida caipira e tropeira, promove eventos especiais onde une a gastronomia de outros estados e países, com a comida caipira e capixaba. O Saberes & Comeres de uma Capixaba quebra as barreiras e oferece experiências gastronômicas e culturais, através de ingredientes exclusivos e muitos de difícil acesso/restritos a uma determinada região. O evento oferece sabores e misturas inusitadas, como também a história que envolve cada descoberta de Angelita pelo pais e mundo afora. 

A próxima aventura será no Peru. A bagagem voltará recheada de novidades e descobertas, para a 4ª Saberes & Comeres de uma Capixaba. 

Sobre o Arimbá 

Especializado em gastronomia brasileira, o restaurante Arimbá comandado pela chef Angelita Gonzaga, oferece um cardápio repleto de sabores de origem caipira, campeira, tropeira e capixaba. A chef valoriza produtos frescos e artesanais, utiliza banha de porco feito na casa nas preparações, goiabada artesanal, fubá de moinho d’água, café de coador, cachaças de alambique, parmesão fresco mineiro, entre outros produtos. Um dos diferenciais da casa é o Rojão - espetão de 500 gramas de carne suína temperada com especiarias e assado na churrasqueira a carvão. Aos sábados no período do almoço, tem samba de raiz ao vivo. 

Serviço 

3ª Saberes & Comeres de uma Capixaba - Portugal à Caipira 

Datas: dias / finais de semana:
5 e 6, 12 e 13 de outubro/2019
sábado das 12h às 23h30
domingo das 12h às 17h30

Valor: de R$ 45 a R$ 65 ( não inclui serviço)

Local: Arimbá Restaurante - @arimbarestaurante

Rua Ministro Ferreira Alves, 464 – Perdizes.

Contato/reservas: 11- 3477-7063 / contato@arimbarestaurante.com.br.

Funcionamento normal:

sexta e sábado das 12h às 23h30
domingo das 12h às 17h30.
De segunda a quinta, somente para eventos. Feriados: 12h às 17h30. 

Acesso para deficientes: sim
Valet: R$ 12 (quatro horas)

Mais informações: 

Roberta Coelho - Assessoria de Imprensa & Comunicação 
imprensa@abraselsp.com.br /roberta.jornalista@terra.com.br
(11) 99870 5805 WhatsApp

terça-feira, 11 de junho de 2019

PROJETO BELEZAS DO BRASIL – CONCIERGE GUIDE  e Evaldo Parreira

PROJETO BELEZAS DO BRASIL – CONCIERGE GUIDE e Evaldo Parreira


A Cidade Piranhas é destaque em Exposição Fotográfica no Metrô de São Paulo. 

A cidade de Piranhas, situada no Sertão de Alagoas e às margens do Rio São Francisco, não para de chamar a atenção pelas suas diversas belezas naturais, culturais e gastronômicas. O mais recente destaque é a exposição que acontece na linha amarela do Metrô de São Paulo.



As fotos registradas pelo fotógrafo Evaldo Parreira e o operador de Drone Jorginho Luis, em parceria com a CONCIERGE GUIDE, atraíram diversos turistas e garantiram espaço no Projeto Belezas do Brasil, que já é desenvolvido há 10 anos pela Empresa do Fotógrafo Evaldo Parreira, que tem paixão por Alagoas.


O Projeto começou a ser exibido nos Aeroportos do Brasil, onde Evaldo levou para o Aeroporto Internacional do Rio de Janeiro, Antonio Carlos Jobim, as Belezas do Litoral Alagoano contemplando as cidades de Japaratinga e Maragogi e apresentando através sua belezas e riquezas naturais e culturais
Essa exposição também aconteceu no Aeroporto Zumbi dos Palmares em Maceió, capital do Estado e no Aeroporto Internacional de Recife. Com o apoio da Prefeita de Piranhas, Maristela Sena Dias e também de alguns empresários como o Dunem Hotel, Restaurante Dona Gui e os Receptivos MFtur, Cactur e Virgulíno. 


Evaldo apresentou o convite que recebeu da CONCIERGE GUIDE e do Metrô de São Paulo e as empresas da cidade montaram a parceria. Juntos viabilizaram a Exposição que está montada na Via 4 do Metrô de São Paulo, Linha Amarela, que recebe 700 mil usuários/dia e 20 Milhões de usuários/ mês e passará por mais três estações; Fradique Coutinho, Oscar Freire e Faria Lima.

A Exposição está acontecendo e ficará durante 06 meses no Metrô.

“O Metrô de São Paulo é uma grande vitrine pra qualquer artista expor, e no meu caso, como fotógrafo, onde apresento Municípios com potencial turístico e cultural é uma grande promoção turística pro município e uma grande promoção Social, pois essa Ação do Metrô contribui em apresentar nossas riquezas para nossa população, estou muito feliz e agradecido pelo convite da Concessionária, na pessoa da Diana Mari Siqueira, Gerente de Marketing da Via 4, agradeço também à REVISTA FÁCIL NORDESTE que estendeu o convite, aos empresários envolvidos e a Prefeita do Município, Maristela Sena Dias”.


A cidade de Piranhas tem sua origem no século XVII , sendo o Distrito de Entremontes o primeiro aglomerado urbano a se formar no que viria ser o Município de Piranhas.
O desenvolvimento da cidade veio logo após a visita do Imperador Pedro II em 1859, já que logo após sua visita foi estabelecida a navegação a vapor entre Penedo e Piranhas (1866), a construção da Estrada de Ferro Paulo Afonso ( 1881 ) que foi somente desativada em 1964 por ordem do Governo Militar.a morte de Lampião e Maria Bonita em 1938 na Grota de Angico fez com a cidade de Piranhas ficasse famosa no Mundo inteiro.
A UHE Xingó é outro atrativo turístico que merece destaque, construída no período de 1987 a 1997 é um marco na engenharia brasileira pela sua modernidade. Piranhas é recheada de fatos históricos, cultura e paisagens de tirar o fôlego encantando a mais de 260 mil turistas e visitantes anualmente, e atualmente ocupando a 3ª posição como cidade mais visitada no Estado de Alagoas. 

“É com grande empenho, que estamos trabalhando para o desenvolvimento turístico do nosso município Piranhas que tem sido destaque em todo o país, atualmente somos o terceiro destino mais procurado do estado, ficando atrás somente de Maceió e Maragogi, mas com esse entusiasmo de levar as nossas belezas para outras regiões, tenho certeza que breve iremos obter novos postos e fomentar cada vez mais as nossas belezas através de um turismo responsável e sustentável. ” 

Destacou Maristela Sena Dias, Prefeita do Município. 


ONDE FICAR

Dunem Hotel 
Fone: 82 36861308 
Whatzap: 82 9.88082356 
@dunenhotel 

ONDE COMER:

Restaurante Dona Gui 
82 987585414 
@donaguirestaurante 

QUEM LEVA:


MFTur 
82 981220693 
Whatzap79 999713975 

@canyonxingomftur 

Virgulino Receptivo 
82 988081820 
@virgulinoreceptivos

Cactur Receptivos
79 33461851
79 999628744
@cacturreceptivos










Texto: Ferreira
Fotos: Evaldo Parreira (81) 9 9114 2122 
Drone: Jorginho Luis 




quarta-feira, 29 de maio de 2019

SAL GASTRONOMIA

SAL GASTRONOMIA



Vir até o Sal é garantia de encontrar um prato com elementos que se complementam nas cores, sabores, cheiros e texturas, é a certeza que tudo foi elaborado sob um padrão.


E já que o Chef defende que comida não pode ser considerada artigo de luxo, de segunda a sexta possuímos um menu executivo especial (Unidades de São Paulo), neste menu a experiência é completa e o preço acessível.



Atenção especial às variedades de sobremesa. Ir até lá e não pedir o prato final é quase um sacrilégio.


Restaurantes :

São Paulo

Unidade Shopping Cidade Jardim
Av. Magalhães de Castro, 12.000
Cidade Jardim, São Paulo - SP, 05502-001
TEL: 11 3198-9505

Horário de Funcionamento:
Segunda à Quinta: 12h às 00h
Sexta e Sábado: 12h às 00H30
Domingo e Feriados: 12h às 22h





Unidade Higienópolis
R. Minas Gerais, 352
Higienópolis – São Paulo - SP
TEL: 11 3151-3085

Horário de Funcionamento:
Segunda: Almoço – 12h às 15h • Jantar – Não abre
Sábado: Almoço – 12h às 17h • Jantar – 19h às 0h
Terça e Quarta: Almoço – 12h às 15h • Jantar – 19h às 23:30
Quinta e Sexta: Almoço – 12h às 15h • Jantar – 19h às 0h
Domingo: Almoço – 12h às 17h • Jantar – Não abre





Rio de Janeiro

Shopping Village Mall
Av. das Américas, 3.900 - loja 307/308/309
Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ
TEL: 21 3252-2799

Horário de Funcionamento:
Segunda à Quinta: 12h às 23:30h
Sexta e Sábado: 12h às 00:00h
Domingo e Feriados: 12h às 22h




JÁ PENSOU EM FAZER O SEU EVENTO NO SAL GASTRONOMIA ?

Sal Higienópolis: eventos@salgastronomia.com.br
Sal Cidade Jardim: eventos@salgastronomia.com.br